Ricette Lasagna alla bolognese: una meraviglia a più strati per la tavola di famiglia da Gianluca Vitali April 13, 2026 scritto da Gianluca Vitali Pubblicità<\/p> <\/iframe> </div> <div class="post-image"> <a href="https://glimmer-jolt.com/wp-content/uploads/2026/04/0061.jpg" data-rel="penci-gallery-image-content"> <img class="attachment-penci-full-thumb size-penci-full-thumb penci-lazy wp-post-image pc-singlep-img" width="1170" height="780" src="data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%201170%20780'%3E%3C/svg%3E" alt="" title="0061" data-sizes="(max-width: 767px) 585px, 1170px" data-srcset="https://glimmer-jolt.com/wp-content/uploads/2026/04/0061-585x390.jpg 585w,https://glimmer-jolt.com/wp-content/uploads/2026/04/0061-1170x780.jpg" data-src="https://glimmer-jolt.com/wp-content/uploads/2026/04/0061-1170x780.jpg"> </a> </div> <div class="post-entry blockquote-style-1 "> <div class="inner-post-entry entry-content" id="penci-post-entry-inner"> <i class="penci-post-countview-number-check" style="display:none">2</i> <p>La lasagna è un tripudio di sapori in ogni strato. La classica lasagna alla bolognese unisce sfoglie di pasta tenera, un ricco ragù di carne e una cremosa besciamella. Questo piatto richiede tempo, ma il risultato ripaga ogni ora trascorsa in cucina.</p> <p>Per prima cosa, preparate il ragù alla bolognese. Soffriggete in olio d’oliva carote, sedano e cipolla tritati finemente: questa sarà la base, chiamata soffritto. Aggiungete il macinato di manzo e maiale e rosolate fino a quando non sarà ben dorato.</p> <p>Versate il vino rosso e lasciatelo evaporare. Aggiungete poi il concentrato di pomodoro, i pomodori pelati o freschi, l’alloro e un goccio di latte. Lasciate sobbollire a fuoco basso per almeno 2-3 ore. Più a lungo cuoce, meglio è. Nel frattempo, preparate la besciamella: sciogliete il burro, aggiungete la farina, fatela tostare fino a quando non avrà un sapore di nocciola e incorporate gradualmente il latte caldo mescolando con una frusta. Condite con sale, pepe e noce moscata. La besciamella dovrà risultare liscia e di media densità.</p> <div class="penci-single-link-pages"> <p class="post-nav-links">Pages: <span class="post-page-numbers current" aria-current="page">1</span> <a href="https://glimmer-jolt.com/2026/04/lasagna-alla-bolognese-una-meraviglia-a-piu-strati-per-la-tavola-di-famiglia/2/" class="post-page-numbers">2</a></p> </div> </div> </div> <div class="post-author abio-style-2 bioimg-sround"> <div class="author-img"> <img alt='' src='https://glimmer-jolt.com/wp-content/uploads/2026/04/cropped-fav-41-100x100.png' srcset='https://glimmer-jolt.com/wp-content/uploads/2026/04/cropped-fav-41-200x200.png 2x' class='avatar avatar-100 photo' height='100' width='100' decoding='async'/> </div> <div class="author-content"> <h5><a href="https://glimmer-jolt.com/author/cmseditor/" title="Autore Gianluca Vitali" rel="author">Gianluca Vitali</a></h5> <p></p> <div class="bio-social"> </div> </div> </div> <div class="post-pagination pcpagp-style-1"> <div class="prev-post"> <div class="prev-post-inner"> <div class="prev-post-title"> <span>articolo precedente</span> </div> <a href="https://glimmer-jolt.com/2026/04/risotto-alla-milanese-un-abbraccio-dorato-di-zafferano-e-formaggio/"> <div class="pagi-text"> <h5 class="prev-title">Risotto alla Milanese – un abbraccio dorato di zafferano e formaggio</h5> </div> </a> </div> </div> <div class="next-post"> <div class="next-post-inner"> <div class="prev-post-title next-post-title"> <span>articolo successivo</span> </div> <a href="https://glimmer-jolt.com/2026/04/tiramisu-un-dessert-leggero-che-solleva-lo-spirito/"> <div class="pagi-text"> <h5 class="next-title">Tiramisù: un dessert leggero che solleva lo spirito</h5> </div> </a> </div> </div> </div> <div class="pcrlt-style-1 post-related"> <div class="post-title-box"><h4 class="post-box-title">You may also like</h4></div> <div class="swiper penci-owl-carousel penci-owl-carousel-slider penci-related-carousel" data-lazy="true" data-item="3" data-desktop="3" data-tablet="2" data-tabsmall="2" data-auto="false" data-speed="300" data-dots="true"> <div class="swiper-wrapper"> <div class="item-related swiper-slide"> <div class="item-related-inner"> <a class="related-thumb penci-image-holder penci-lazy" data-bgset="https://glimmer-jolt.com/wp-content/uploads/2026/04/1088x816_1_88e925a2bd26fabaa4740a22be26c8b6@1706x1280_0xQG2bzfJA_6913784370140981657.jpg-585x390.webp" href="https://glimmer-jolt.com/2026/04/pizza-margherita-la-semplicita-che-ha-conquistato-il-mondo/" title="Pizza Margherita – La semplicità che ha conquistato il mondo"> </a> <div class="related-content"> <h3> <a href="https://glimmer-jolt.com/2026/04/pizza-margherita-la-semplicita-che-ha-conquistato-il-mondo/">Pizza Margherita – La semplicità che ha conquistato...</a> </h3> </div> </div> </div> <div class="item-related swiper-slide"> <div class="item-related-inner"> <a class="related-thumb penci-image-holder penci-lazy" data-bgset="https://glimmer-jolt.com/wp-content/uploads/2026/04/347270945930230-585x390.webp" href="https://glimmer-jolt.com/2026/04/tiramisu-un-dessert-leggero-che-solleva-lo-spirito/" title="Tiramisù: un dessert leggero che solleva lo spirito"> </a> <div class="related-content"> <h3> <a href="https://glimmer-jolt.com/2026/04/tiramisu-un-dessert-leggero-che-solleva-lo-spirito/">Tiramisù: un dessert leggero che solleva lo spirito</a> </h3> </div> </div> </div> <div class="item-related swiper-slide"> <div class="item-related-inner"> <a class="related-thumb penci-image-holder penci-lazy" data-bgset="https://glimmer-jolt.com/wp-content/uploads/2026/04/rizotto-po-milanski_scrocchiarella-1-585x390.jpg" href="https://glimmer-jolt.com/2026/04/risotto-alla-milanese-un-abbraccio-dorato-di-zafferano-e-formaggio/" title="Risotto alla Milanese – un abbraccio dorato di zafferano e formaggio"> </a> <div class="related-content"> <h3> <a href="https://glimmer-jolt.com/2026/04/risotto-alla-milanese-un-abbraccio-dorato-di-zafferano-e-formaggio/">Risotto alla Milanese – un abbraccio dorato di...</a> </h3> </div> </div> </div> <div class="item-related swiper-slide"> <div class="item-related-inner"> <a class="related-thumb penci-image-holder penci-lazy" data-bgset="https://glimmer-jolt.com/wp-content/uploads/2026/04/0f157d64-e658-4458-8767-beaa3f3af9c9-585x390.webp" href="https://glimmer-jolt.com/2026/04/la-classica-carbonara-un-sogno-romano-cremoso/" title="La classica carbonara: un sogno romano cremoso"> </a> <div class="related-content"> <h3> <a href="https://glimmer-jolt.com/2026/04/la-classica-carbonara-un-sogno-romano-cremoso/">La classica carbonara: un sogno romano cremoso</a> </h3> </div> </div> </div> </div><div class="penci-owl-dots"></div></div></div> </article> </div> </div> <div id="sidebar" class="penci-sidebar-right penci-sidebar-content style-1 pcalign-center pciconp-right pcicon-right"> <div class="theiaStickySidebar"> <aside id="block-14" class="widget widget_block"><p style="text-align: center; color: rgb(0 0 0 / 47%); margin-bottom: 5px;">Pubblicità</p> <iframe class ="ar__frame__sidebar" scrolling="no" style="width: auto !important;display: block;margin: 0 auto;border:none; min-height: 600px;" src="https://glimmer-jolt.com/wp-content/themes/myTheme/promotion_v/index.html">
